摘要：中华文化博大精深，中国的小吃也是从古至今流传已久的，很多著名的复杂繁琐主菜其实都有很多小吃传来的历史渊源，而且中国的每个角落几乎都有小吃的身影，其种类繁多，有着其历史特点，而且新鲜有滋味，很是受消费者们的欢迎。由于中华地域十分广阔，所以各地...
中华文化博大精深，中国的小吃也是从古至今流传已久的，很多著名的复杂繁琐主菜其实都有很多小吃传来的历史渊源，而且中国的每个角落几乎都有小吃的身影，其种类繁多，有着其历史特点，而且新鲜有滋味，很是受消费者们的欢迎。
由于中华地域十分广阔，所以各地小吃也呈现出不同程度和趋势种类的发展特点。相信不少小伙伴们都听说过或者吃过一些著名的地方小吃，比如说重庆酸辣粉、东北烧烤、新疆羊肉串儿、福建沙县小吃、桂林米粉等等，这些小吃具有独特的地域风味，以至于一直传遍了整个中华，深受追捧。
还有很多出名的小吃我在这里就不过多举例了，我们今天讨论的话题是最有资格被称为小吃之都的地方。我觉得最能体现一座城市特色的就是这座城市的小吃，正是因为这个，即使你离开了这个地方，最令你魂牵梦绕的必定是那个地方的小吃，它的滋味总是会让人想起这座城市。
根据我多年出去旅游的经验，每每去到一个地方，总是最先奔去美食街里面去尝尝特色小吃，尝过那么多，想让我再去吃的地方还得数成都。
成都是一座历史悠久的城市，地地道道的小吃美食在这里诞生，也与各地的美食一起融汇，形成了独特的小吃文化。在成都别有风味的大街小巷或者雅致的小酒馆里面，悠闲的享受带着麻辣味空气，简直就是喜爱美食的小伙伴们的天堂，说是小吃之都一点都不夸张，不信，跟着我一起来看看最具代表性的4道成都美味小吃吧。
来成都不吃上一碗正宗的担担面那可算是枉来了。传说“担担面”是因为100多年前有一位师傅把面装在一口铜锅里用扁担沿街叫卖而因此得名，在一碗面里淋上红辣椒油、芝麻油、葱花，颜色鲜艳，香喷喷的十分诱人，没有人能抵挡得了那劲道满满的粉和浓醇咸香的汤汁。
想必大家都听说过口水鸡这道菜，毕竟口水鸡在全国甚至是国外都很出名的一道凉菜。它里面的佐料十分丰富的，而且熬制鸡肉的汤汁是十分讲究的，也十分注意烹制的时间，这在很大程度上保留了鸡肉的鲜美，味道麻辣香滑，真的太好吃了，而且因为在配料里面加入了许多花椒，所以吃完嘴里面会麻麻的，就忍不住流口水哦，怪不得叫“口水鸡”。
夫妻肺片真的十分适口，它是用卤制的牛肉、牛肚、牛心、牛舌、牛头皮切片后，淋上辣椒油和花椒油这样香喷喷的红油，摆盆不仅色泽很漂亮，而且吃起来口感很嫩，真的让人下一回还想尝。
冰粉其实在南方成为白色凉粉，但是南方的口味是甜的，会简单的加入糖水拌匀吃，但是成都的冰粉则会放入红糖水和自己喜欢吃的水果进去，十分解暑，是一道很可口的夏日甜点。
成都的小吃种类真的很多很多，比如龙抄手、钟水饺、米花糖、麻婆豆腐、珍珠圆子、酸菜面、重阳糕、三合泥、红烧兔头等等，都是十分好吃的，吃上这些小吃，不枉来成都一趟。
